白ほたる豆腐店と酢重の粉山椒

こんにちは。

先日の軽井沢で

初めて行った

発地市庭の

お豆腐屋さん。

白ほたるキッチン

その時のブログ


飲むお豆腐が

とても美味しかったので

通販で

白ほたる豆腐セットを

購入しました。


よせ豆腐など

豆腐が３点


がんもなど

揚げ物が４点


豆乳５００ｍｌ


おから


身体にとても良い

大豆製品の

オンパレードです！！


私はもともと

お豆腐にお醤油を

掛けない派なのですが

こちらのお店のように

特に美味しいお豆腐は

そのままが一番♡


優しい甘さで

「買って良かった～」と

一口食べて

大満足です（*^_^*）


半分はそのまま

何も掛けずに頂き

残りの半分には

粉山椒をパラパラ

この山椒は

旧軽井沢にある

酢重正之商店の

国産粉山椒　粗挽き


これが又

とってもいい香りで

お豆腐と合うのです。


お豆腐だけでなく

厚揚げや

がんもも

レンジで温め

山椒パラパラ

それに

茅乃舎の燻製醤油


美味しい物は

美味しい物と

組み合わせたくなりますね～


煮物なども

美味しいのでしょうが

本来の味を楽しみたくて

結局この食べ方で

終わりました。


豆乳も濃くて美味しいし

おからはシットリで

調理しやすい


このセット

又、絶対購入しようと

思いま～～す。




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