こんにちは
飲んだお酒は
「みなも」シリーズ
中汲み山田錦２種飲み比べ
どちらもとっても美味しく
ゆっくりと
堪能させて頂きました
この「中汲み」が
どういう意味なのかを
聞いたところ
搾りの段階で
最初に流れ出るものを
「あらばしり」
このあらばしりの後が
今回飲んだ
「中汲み」
「中取り」
と言われるものだそうで
最後に強い圧力をかけて
搾り切ったものが
「責め」とのことでした
とっても勉強になりました
摂田屋地区を
楽しんだ後は
「久保田」で有名な
朝日酒造に向かいます
2026年7月21日火曜日
2026年7月17日金曜日
２０２６年７月 長岡日帰り旅行③
こんにちは
発酵の街
摂田屋を巡っています
次に訪れたのは
こちらのお店は
越のむらさき創業家の
旧邸宅を改装した
素敵な喫茶コーナーもあり
前回は
お団子と
お茶を頂いたのですが
今回は
時間の関係で
長岡名物の
お醤油味お赤飯と
もちっとした皮が
美味しい
太郎っこ饅頭を購入です
いよいよ一番
楽しみにしていた
吉乃川は
１５４８年創業なので
今年で４７８年
後２０年ほどで
５００周年を迎える
老舗中の老舗
新潟で一番古い酒蔵さんです
お酒の購入は勿論
日本酒とおつまみを
頂ける場所もあって
これが楽しみでした
まず自販機で
どのお酒にするか
悩むところから
ワクワクです
せっかくなので
４合瓶で
各６６００円の
中汲み山田錦２種にしました
なかなか手の出ない
金額のお酒ですので
こうして
頂けるのは嬉しいです♡
つづきます
2026年7月16日木曜日
2026年7月14日火曜日
２０２６年７月 長岡日帰り旅行①
こんにちは
先日２年ぶりに
長岡の摂田屋に
日帰りで行ってきました
運よく往復共に
えきねっとの
トクだ値３０％ＯＦＦで
新幹線が取れたので
ラッキーでした★
摂田屋は
江戸時代から
醤油、味噌
そして日本酒などを
醸造する
発酵の街でして
「摂田屋（セッタヤ）」は
街道筋の「接待屋」に
由来するといわれ
旅人を迎えてきた土地柄を
今に伝えているのだそう
私も現代の旅人の
一人となって
３回目の訪問
大好きな場所です
新幹線で長岡まで行って
バスや信越本線で
宮内駅へという
方法もありますが
過去2回とも
浦佐駅で新幹線を降り
上越線に乗り換え
宮内駅にという
ルートで行っています
ただ一つ
気を付けないと
いけないのが
この浦佐駅
Ｓｕｉｃａなどの
交通系ＩＣカードは
使えないので
切符を買わないと
なりません
浦佐駅から
上越線で
４０分弱で宮内駅に
到着です
2026年7月2日木曜日
プリンスホテル ハワイアンフェアースタート
こんにちは
毎年恒例
各プリンスホテルでの
始まります
その中でも
毎年のお楽しみは
品川プリンス
ハプナでの
ハワイアンビュッフェ
７月１６日（木）～
９月１５日（火）
毎年８月後半の
ある一定期間
レナーズマラサダが
提供されるのですが
今年も是非
お願いしたいものです
2026年6月23日火曜日
ハワイ準備期間が一番楽しい
こんにちは
例年ですと
丁度今頃の時期は
７月のハワイ旅行に向けて
ウキウキワクワク
準備をしている頃
思えば
この期間が
一番楽しい
毎日だったのでは
２０１９年の
自分のブログを
久しぶりに
読み返して
実感しています
本日現在
１ドル＝１６１．５５円
もう全く
行ける気がしません😢
３９年ぶりの
ニュースには
驚くばかり
この時の自分が
うらやましすぎます
2026年6月22日月曜日
清酒嗜好調査に行ってきました
こんにちは
昔は全く飲めなかったし
飲みたいとも思わなかった
それがいつからか
興味を持ちだし
少しずつ口にし
今ではイベントに
積極的に参加するほど
好きになったもの
それは日本酒です
先日
銘柄はわからない状態の
１０種類くらいの日本酒を
好き嫌い評価していく
「清酒嗜好調査」に
行ってきました
最初に香りだけを評価
次に少し口に含み
香りや味を確かめ
飲まずに
吐きだして評価
１０段階くらいの
数字で表していくのですが
明らかに好き
明らかに好きではないと
わかる物もあれば
好きでも嫌いでもなくまあ普通かなと
感じるものもあり
なかなか難しい
ですがあまり考えこまず
第一印象くらいで
評価してくださいと
言われたので
サクサク進めていきます
全部終わった後
それぞれの銘柄を
教えてもらえるのですが
何となく
自分の好みがわかり
とても面白い
体験でした
その中で
まだ一度も
飲んだ事のない
気になるお酒が
あったので
今度買ってみようと
思っています
こちらの写真は
今回の調査とは
全く関係なく
日本酒バルで
飲んだお酒です🍶
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